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LE CAFÉ COUSU

23 rue du Chariot d'Or – 69004 Lyon

Capacité du lieux de récéption De 1 à 500 pers.

Présentation

Au départ de l'aventure, un restaurant ancré dans les pentes de la Croix Rousse depuis bientôt 10 ans. De fil en aiguille, le Café Cousu a développé un savoir-faire quasi exclusivement traiteur.
Les aventures l'ont mené d'entreprises en salles de réception, jusqu'aux institutions culturelles, avec la conviction que le moment de passer à table est un moment privilégié et que de ce fait, il doit être imaginé comme tel.
Le Café Cousu travaille avec des producteurs et artisans de la région, et met un point d'honneur à respecter la saisonnalité des produits ; c'est ainsi que chaque proposition est imaginée main dans la main avec le client. Ils ont toujours un regard sur ce que si passe en cuisine afin de s'assurer que ce qui sera servi sera exactement ce qu'ils aimeraient manger.

Les plus

Nos produits : nous sourçons tous nos fournisseurs, nous privilégions des producteurs locaux, engagés et respectueux de leurs terres. Nous écoutons les saisons et sommes contre toute production intensive et forcée. Nous nous attachons à travailler les produits avec amour et respect.

Références

Le Cousu propose depuis 10 ans différentes prestations : du catering au cocktail classique ou moins classique, en passant par les buffets, les animations, les dîners "chics", les plateaux repas et les événements créés de toutes pièces – cafés éphémères, streetfood festivals…
Nous collaborons avec Opteven, Econocom, Cognizant, Adecco, Crédit Mutuel, BNP Paribas, La Société Générale, La Caisse d'Epargne, Blédina, Danone, GL Live,Hermès, Agences Ivanhoé, La culture des Lieux... Et vous?

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Contact

Mme Le Cousu Céline
cafe.cousu@gmail.com
23 rue du Chariot d'Or
69004 Lyon
T : 06 11 55 51 72
23 rue du Chariot d'Or

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